Trắc nghiệm Công nghệ 10 Ôn tập chương 6 có đáp án
- 1Làm xong biết đáp án, phương pháp giải chi tiết.
- 2Học sinh có thể hỏi và trao đổi lại nếu không hiểu.
- 3Xem lại lý thuyết, lưu bài tập và note lại các chú ý
- 4Biết điểm yếu và có hướng giải pháp cải thiện
Hình ảnh nào sau đây của công nghệ chiên chân không?
A. 
B. 
C. 
D. Cả 3 đáp án trên
Công nghệ chiên chân không có mấy ưu điểm?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Ưu điểm của công nghệ chiên chân không là gì?
A. Tăng giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu
B. Tăng giá trị cảm quan của sản phẩm trồng trọt
C. Tăng khả năng bảo quản sản phẩm sau khi chiên
D. Cả 3 đáp án trên
Công nghệ chiên không dầu có mấy nhược điểm?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Nhược điểm của công nghệ chiên không dầu là gì?
A. Chi phí đầu tư lớn
B. Chỉ phù hợp với quy mô chế biến lớn
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Công nghệ xử lí sản phẩm trồng trọt bằng áp suất cao có mấy ưu điểm?
A. 2
B. 4
C. 6
D. 8
Mục đích đầu tiên của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
A. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
B. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
C. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
D. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Mục đích thứ hai của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
A. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
B. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
C. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
D. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Mục đích thứ ba của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
A. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
B. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
C. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
D. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Mục đích thứ tư của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
A. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
B. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
C. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
D. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Hình ảnh bảo quản sản phẩm trồng trọt trong kho lạnh là:
A. 
B. 
C. 
D. 
Hình ảnh bảo quản sản phẩm trồng trọt bằng chiếu xạ là:
A.
B.
C.
D.
Hình ảnh bảo quản sản phẩm trồng trọt bằng công nghệ plasma là:
A.
B.
C.
D.
Hình ảnh bảo quản sản phẩm trồng trọt bằng kho silo là:
A.
B.
C.
D.
Đâu không phải công việc của làm đất?
A. Cày
B. Bừa
C. Tưới nước
D. Lên luống