Câu hỏi:

116 lượt xem
Tự luận

Câu hỏi 4 trang 22 Hóa 12Liên kết trong phân tử amylopectin có gì khác so với liên kết trong phân tử amylose?

Giải Hóa 12 Bài 3 (Cánh diều): Giới thiệu về carbohydrate (ảnh 1)

Xem đáp án

Lời giải

Hướng dẫn giải:

Liên kết trong phân tử amylose: α- 1,4 – glycoside

Liên kết trong phân tử amylopectin: α- 1,4 – glycoside và α- 1,6 – glycoside

Điều này dẫn đến phân tử amylopectin mạch phân nhánh, amylose dạng mạch thẳng

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ