Câu hỏi:

77 lượt xem
Tự luận

Luyện tập trang 43 Hóa học 12Nêu cách phân biệt dung dịch Gly-Ala và dung dịch Ala-Gly-Val.

Xem đáp án

Lời giải

Hướng dẫn giải:

Sử dụng Cu(OH)2 trong môi trường kiềm để phân biệt dung dịch Gly-Ala và dung dịch Ala-Gly-Val.

+ Ala-Gly-Val là tripeptide có khả năng tham gia phản ứng màu biuret với Cu(OH)2/NaOH tạo phức màu tím.

+ Còn Gly–Ala là dipeptide không có khả năng tham gia phản ứng màu biuret với Cu(OH)2/NaOH nên không có hiện tượng.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ