Phương pháp giải:

So sánh các phân số đã cho rồi sắp xếp theo thứ tự từ bé đến lớp và từ lớn đến bé.

Lời giải chi tiết:

a) Ta có:
$\dfrac{20}{16}$ = $\dfrac{20:4}{16:4}=\dfrac{5}{4}$

Chọn mẫu số chung là 24. Quy đồng mẫu số các phân số ta có:
$\dfrac{3}{4}=\dfrac{18}{24}$ ;  $\dfrac{7}{12}$ = $\dfrac{14}{24}$ ;   $\dfrac{5}{4}$ = $\dfrac{30}{24}$

Ta có 

$\dfrac{14}{24}$ < $\dfrac{18}{24}$ < $\dfrac{19}{24}$ < $\dfrac{30}{24}$

hay  $\dfrac{7}{12}$ <  $\dfrac{3}{4}$ < $\dfrac{19}{24}$ < $\dfrac{20}{16}$

Các phân số viết theo thứ tự từ bé đến lớn là:  $\dfrac{7}{12}$ ; $\dfrac{3}{4}$ ; $\dfrac{19}{24}$ ; $\dfrac{20}{16}$

b) Các phân số viết theo thứ tự từ lớn đến bé là:  $\dfrac{20}{16}$;  $\dfrac{19}{24}$; $\dfrac{3}{4}$;  $\dfrac{7}{12}$