Câu hỏi:

119 lượt xem
Tự luận

Câu hỏi 6 trang 11 Hóa 12: Vì sao phản ứng hydrogen hóa lại chuyển hóa được các chất béo lỏng thành chất béo rắn.

Xem đáp án

Lời giải

Hướng dẫn giải:

Trong gốc acid béo không no có phản ứng cộng với hydrogen để thành gốc acid no, nên các chất béo lỏng được chuyển hóa thành chất béo rắn.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ