Câu hỏi:
214 lượt xem Tự luận
Câu hỏi 1 trang 23 Hóa học 12: Viết phương trình hoá học minh hoạ phản ứng của fructose với thuốc thử Tollens và Cu(OH)2 (trong môi trường kiềm, đun nóng).
Lời giải
Hướng dẫn giải:
Tuy không có nhóm -CHO trong phân tử, nhưng trong môi trường kiềm, fructose chuyển hoá thành glucose, nên có phản ứng với thuốc thử Tollens tương tự glucose.
- Trong môi trường kiềm, fructose chuyển hoá thành glucose:
- Sau đó, glucose phản ứng với thuốc thử Tollens và Cu(OH)2 (trong môi trường kiềm, đun nóng):
Câu 2:
Câu 3:
Câu 4: