Câu hỏi mở đầu trang 16 SGK Khoa học 5: Nêu cách đặt cái que vào kem để tạo thành que kem như hình 1.

Câu hỏi quan sát trang 16 SGK Khoa học 5: Tìm hiểu một số đặc điểm của chất ở trạng thái rắn, lỏng, khí.

Chất ở trạng thái rắn

- Khi cho một viên bi sắt lần lượt vào hai cốc nước khác nhau thì thấy nước trong mỗi cốc đều tăng lên cùng một lượng so với ban đầu (hình 2a, 2b). Thí nghiệm này chứng minh đặc điểm gì của chất ở trạng thái rắn?

- Nhận xét về hình dạng của viên bi sắt khi để ở bên ngoài và bên trong cốc thủy tinh (hình 2c).

Câu hỏi quan sát trang 16 SGK Khoa học 5: Tìm hiểu một số đặc điểm của chất ở trạng thái rắn, lỏng, khí.

Chất ở trạng thái lỏng

- Khi cho lượng nước ban đầu lần lượt vào các bình đong có hình dạng khác nhau đều cùng kết quả đo (hình 3). Thí nghiệm này chứng minh đặc điểm gì của chất ở trạng thái lỏng?

- Nhận xét về hình dạng của nước trong các bình chứa có hình dạng khác nhau.

Câu hỏi quan sát trang 16 SGK Khoa học 5: Tìm hiểu một số đặc điểm của chất ở trạng thái rắn, lỏng, khí.

Chất ở trạng thái khí

- Trong xi lanh có chứa khí màu vàng. Bơm hết khí màu vàng ở xi lanh sang lọ thủy tinh (hình 4). Quan sát thấy khí màu vàng chiếm đầy khoảng trống trong lọ thủy tinh. Thí nghiệm này chứng minh đặc điểm gì của chất ở trạng thái khí?

- Nhận xét về hình dạng của chất khí màu vàng khi chứa trong xi lanh và trong lọ.

Câu hỏi 1 trang 17 SGK Khoa học 5: Xác định đặc điểm của chất ở các trạng thái rắn, lỏng, khí theo gợi ý trong bảng dưới đây.

Câu hỏi 2 trang 17 SGK Khoa học 5: Nêu một số chất ở mỗi trạng thái rắn, lỏng, khí.

Câu hỏi quan sát 1 trang 18 SGK Khoa học 5: Sử dụng các từ ngữ: bay hơi, nóng chảy, đông đặc để nói về sự biến đổi trạng thái của các chất trong hình 5.

Thực hành thí nghiệm trang 19 SGK Khoa học 5: Tìm hiểu sự biến đổi trạng thái của chất.

• Chuẩn bị:

• Tiến hành: Thực hiện làm nến như các bước trong hình 7. Quan sát và cho biết sự biến đổi trạng thái của sáp đậu nành trong quá trình làm nến.

Câu hỏi 1 trang 19 SGK Khoa học 5: Nêu sự biến đổi trạng thái của đồng từ khi các miếng đồng được cho vào lò nung, sau đó đổ vào khuôn đúc tạo thành chuông đồng.

Câu hỏi 2 trang 19 SGK Khoa học 5: Nêu một số ví dụ khác về sự biến đổi trạng thái của chất mà em biết trong tự nhiên và cuộc sống.

Luyện tập và vận dụng trang 19 SGK Khoa học 5: Tìm hiểu trong các bước làm kem, bước nào có sự biến đổi trạng thái của các nguyên liệu? Từ đó, cho biết em đưa ra cách đặt que vào kem để làm kem que như hình 1 là đúng hay sai. Vì sao?