Vận dụng trang 98 SGK Khoa học lớp 4: Em tập làm nhà khoa học

+ Điều tra về bữa ăn trong ba ngày ở nhà hoặc ở trường của em và hoàn thành phiếu theo gợi ý:

+ Dựa vào tháp dinh dưỡng, em hãy nhận xét các bữa ăn đó đã cân bằng, lành mạnh chưa?

+ Em cần thay đổi điều gì về thói quen ăn uống để các bữa ăn cân bằng, lành mạnh và có lợi cho sức khỏe?

Luyện tập trang 98 SGK Khoa học lớp 4: Cùng làm mô hình “Tháp dinh dưỡng”:

Chuẩn bị:

+ Bìa cứng, giấy màu hoặc trắng.

+ Bút màu.

+ Keo dính.

+ Ê ke, thước kẻ, kéo.

Thực hiện:

+ Vẽ hình tam giác lên bìa cứng rồi cắt theo hình vẽ.

+ Dán hình tam giác lên tờ giấy trắng hoặc giấy màu, kẻ các đường thẳng từ hai cạnh của tam giác.

+ Chia hình tam giác thành các phần phù hợp với nhóm chất dinh dưỡng mà em đã được học.

+ Vẽ hoặc dán ảnh các thực phẩm điển hình cho mỗi nhóm chất dinh dưỡng.

+ Chia sẻ sản phẩm với các bạn.

Câu hỏi khám phá trang 97 SGK Khoa học lớp 4:

a. Quan sát hình 5 để trả lời các câu hỏi:

+ Những thực phẩm nào nên ăn ít, ăn hạn chế?

+ Những thực phẩm nào cần ăn vừa phải?

+ Những thực phẩm nào cần ăn đủ?

b. Dựa vào tháp dinh dưỡng, hãy quan sát các hình 1, 2, 3 trang 95 và trả lời các câu hỏi:

+ Suất ăn nào cân bằng, lành mạnh? Vì sao?

+ Em cần bổ sung những thức ăn nào cho từng suất ăn để đảm bảo cân bằng, lành mạnh?

Câu hỏi khám phá trang 96 SGK Khoa học lớp 4: Hãy cho biết:

+ Vai trò của nước đối với cơ thể.

+ Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta không uống đủ nước?

Luyện tập trang 95 SGK Khoa học lớp 4:

+ Hãy chỉ ra các chất dinh dưỡng, năng lượng có trong mỗi suất ăn dưới đây.

+ Em nên chọn suất ăn nào? Vì sao?

+ Điều gì sẽ xảy ra đối với cơ thể nếu chúng ta thường xuyên ăn một hoặc hai loại thức ăn trong một thời gian dài?

Câu hỏi khám phá trang 94 SGK Khoa học lớp 4: Hãy quan sát, đọc các thông tin dưới đây và trả lời câu hỏi:

+ Thức ăn nào có nguồn gốc từ động vật, thức ăn nào có nguồn gốc từ thực vật?

+ Thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ động vật có ích lợi gì?

+ Thức ăn chứa chất đạm và chất béo từ thực vật có ích lợi gì?

+ Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể thiếu chất bột đường, vi- ta- min và chất khoáng?

+ Theo em, cần ăn phối hợp các loại thức ăn như thế nào để cơ thể khỏe mạnh?

Khởi động trang 94 SGK Khoa học lớp 4: Hãy kể tên các món ăn mà gia đình em đã ăn trong vài ngày gần đây. Chúng chứa đủ các thành phần dinh dưỡng và năng lượng không?

Vận dụng trang 93 SGK Khoa học lớp 4:

a. Đố em: Trong hai suất ăn ở hình 2 và hình 3:

+ Suất ăn nào chứa nhiều năng lượng?

+ Suất ăn nào chứa nhiều vi - ta - min và chất khoáng?

b. Em tập làm nhà khoa học

+ Hãy sưu tầm một số nhãn hộp, gói thức ăn và ghi thành phần dinh dưỡng có trong 100 gam thức ăn vào vở theo gợi ý.

+ So sánh, nhận xét thành phần dinh dưỡng và năng lượng có trong các loại thức ăn trên.

Luyện tập trang 93 SGK Khoa học lớp 4:

a. Quan sát bảng ở trang 92 và cho biết:

+ Thức ăn nào chứa nhiều chất đạm.

+ Thức ăn nào chứa nhiều chất béo.

+ Thức ăn nào chứa nhiều chất bột đường.

+ Thức ăn nào chứa nhiều vi - ta - min và chất khoáng.

+ Thức ăn nào cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng.

b. Theo em, các thức ăn khác nhau có năng lượng và các chất dinh dưỡng giống nhau không?

Câu hỏi khám phá trang 92 SGK Khoa học lớp 4: Quan sát bảng dưới đây và cho biết thành phần các chất dinh dưỡng có trong từng loại thức ăn.

Luyện tập trang 91 SGK Khoa học lớp 4: Hãy kể tên một số thức ăn chứa nhiều năng lượng khác mà em biết và chia sẻ với bạn.

Câu hỏi khám phá trang 91 SGK Khoa học lớp 4: Đọc thông tin trong hình 1 và cho biết:

+ Năng lượng có trong 100 gam của mỗi loại thức ăn.

+ Thức ăn nào chứa nhiều năng lượng nhất, thức ăn nào chứa ít năng lượng nhất.

Khởi động trang 91 SGK Khoa học lớp 4: Hằng ngày, bữa ăn sáng của em thường có những thức ăn, đồ uống nào? Vì sao em lại chọn những thức ăn, đồ uống đó cho bữa ăn sáng của mình?

Vận dụng trang 90 SGK Khoa học lớp 4: Hãy sắp xếp các thức ăn dưới đây vào nhóm chất dinh dưỡng cho phù hợp và chia sẻ với bạn.

Luyện tập trang 89 SGK Khoa học lớp 4: Tìm các thức ăn chứa nhiều chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi – ta – min, chất khoáng và hoàn thành bảng theo gợi ý:

Câu hỏi khám phá trang 88 SGK Khoa học lớp 4:

+ Hãy kể tên các thức ăn thuộc các nhóm chất dinh dưỡng dưới đây và nói về vai trò của chúng đối với cơ thể.

+ Gia đình em thường sử dụng những thức ăn nào thuộc nhóm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi – ta – min và chất khoáng?

Câu hỏi khám phá trang 87 SGK Khoa học lớp 4: Thức ăn trong hình dưới đây có những nhóm chất dinh dưỡng nào?

Khởi động trang 87 SGK Khoa học lớp 4: Hàng ngày, em thường sử dụng những thức ăn, đồ uống nào? Tại sao em lại cần những thức ăn, đồ uống đó?

3. Xử lí tình huống

Em sẽ nói gì với bạn trong tình huống dưới đây?

2. Cùng thảo luận

Hãy cùng thảo luận và chia sẻ với các bạn:

+ Tác hại của một số nấm độc và nấm mốc.

+ Một số cách bảo quản thực phẩm phòng tránh nấm mốc.

1. Cùng làm bộ sưu tập

Hãy cùng làm bộ sưu tập về nấm ăn và chia sẻ với các bạn theo gợi ý:

+ Tên nấm

+ Hình dạng, màu sắc, kích thước và nơi sống.

+ Một số món ăn được chế biến từ nấm ăn

Vận dụng trang 84 SGK Khoa học lớp 4: Trò chơi: “Thực phẩm – Bảo quản”

Hãy cùng bạn tìm các cách bảo quản những thực phẩm dưới đây sao cho mỗi thực phẩm có nhiều cách bảo quản.

Luyện tập trang 83 SGK Khoa học lớp 4: Cùng thảo luận

+ Hãy kể tên một số cách bảo quản thực phẩm phổ biến ở gia đình và địa phương em.

+ Chúng ta cần làm gì để bảo quản thực phẩm?

Câu hỏi khám phá trang 83 SGK Khoa học lớp 4:

+ Kể tên một số cách bảo quản thực phẩm trong các hình dưới đây.

+ Vì sao những thực phẩm này lâu hỏng hơn?

Câu hỏi khám phá trang 82 SGK Khoa học lớp 4: Quan sát hình mô tả thí nghiệm dưới đây và trả lời các câu hỏi:

+ Trong điều kiện nào nấm mốc phát triển mạnh nhất?

+ Những nguyên nhân nào gây hỏng bánh mì trong các thí nghiệm này?

+ Theo em, khi sử dụng thực phẩm chúng ta cần chú ý điều gì?

Luyện tập trang 81 SGK Khoa học lớp 4: Cùng thảo luận

+ Vì sao chúng ta không ăn nấm lạ và thực phẩm nấm mốc?

+ Cần làm gì để phòng tránh ngộ độc do nấm lạ gây ra?

Câu hỏi khám phá trang 80 SGK Khoa học lớp 4: Quan sát, đọc thông tin trong các hình dưới đây và trả lời câu hỏi:

+ Nấm độc có tác hại gì?

+ Vì sao chúng ta không ăn nấm lạ?

Khởi động trang 80 SGK Khoa học lớp 4: Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta phải ăn cơm như ở hình 1?

Vận dụng trang 79 SGK Khoa học lớp 4: Em tập làm nhà khoa học: “Tìm hiểu tác dụng của nấm men với bột mì”

Chuẩn bị:

+ 200g bột mì, 100ml nước.

+ 15g nấm men.

+ Hai bát to và hai đĩa.

Thực hiện:

+ Chia đều 200g bột mì vào hai bát to.

+ Bát đối chứng: Trộn đều 100g bột mì với 50ml nước, 15g nấm men.

+ Nhào trộn kĩ bột mì, vo tròn khối bột và ủ ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ. (Lưu ý: Cần thực hiện theo đúng thứ tự: Bát đối chứng trước, bát thí nghiệm sau).

Thảo luận:

+ Quan sát, so sánh kích thước của khối bột mì có trộn nấm men và khối bột mì không trộn nấm men.

+ Giải thích kết quả mà em quan sát được.

Luyện tập trang 79 SGK Khoa học lớp 4:

+ Hãy ghép tên những sản phẩm có ứng dụng nấm men trong sản xuất với mỗi hình cho phù hợp.

+ Chia sẻ với bạn một số sản phẩm được làm từ nấm men mà gia đình sử dụng trong đời sống hàng ngày.

Câu hỏi khám phá trang 78 SGK Khoa học lớp 4:

+ Kể tên một số sản phẩm sử dụng nấm men khi chế biến thực phẩm trong các hình dưới đây.

+ Nấm men có những ích lợi gì?

Thực hành trang 77 SGK Khoa học lớp 4: Em tập làm đầu bếp

Kể tên các nấm ăn và hoàn thành bảng theo gợi ý:

Câu hỏi khám phá trang 76 SGK Khoa học lớp 4:

+ Kể tên một số nấm được dùng làm thức ăn và chia sẻ về hình dạng, màu sắc của chúng trong các hình dưới đây.

+ Hãy kể tên một số nấm có ở địa phương em.

Khởi động trang 76 SGK Khoa học lớp 4: Em đã từng ăn những món ăn nào được chế biến từ nấm? Hãy chia sẻ với bạn về những món ăn đó.

Vận dụng trang 75 SGK Khoa học lớp 4: Đố em:

Vì sao sau mưa một thời gian, trong vườn thường mọc lên nhiều nấm?

Câu hỏi khám phá trang 75 SGK Khoa học lớp 4:

+ Quan sát các hình sau và cho biết nấm thường sống ở đâu. Môi trường đó thường có đặc điểm gì?

+ Kể tên một số nơi sống khác của nấm mà em biết.

Luyện tập trang 74 SGK Khoa học lớp 4: Cùng sáng tạo

Chuẩn bị: Đất nặn các màu, bảng học sinh hoặc bìa các – tông.

Thực hiện:

+ Dùng đất nặn để tạo hình các bộ phận của nấm.

+ Chia sẻ sản phẩm với các bạn và nói về hình dạng, kích thước, màu sắc của nấm.

Câu hỏi khám phá trang 74 SGK Khoa học lớp 4: Chỉ ra và nói tên một số bộ phận bên ngoài của nấm trong các hình dưới đây.

Câu hỏi khám phá trang 73 SGK Khoa học lớp 4:

+ Quan sát các hình sau và hoàn thành phiếu theo gợi ý

+ Nhận xét hình dạng, màu sắc, kích thước của các nấm.

+ Kể tên một số nấm khác mà em biết.

Khởi động trang 73 SGK Khoa học lớp 4: Hình 1 có phải cây xanh không? Vì sao?